Раков научились выращивать как цыплят: белорусский метод перевернул аквакультуруСпециалисты Белорусской государственной сельскохозяйственной академии (БГСХА) совершили прорыв в аквакультуре, разработав уникальную технологию искусственной инкубации рачьей икры. Новая методика позволяет сохранить жизнь 95% личинок, что решает главную проблему промышленного разведения этих членистоногих — их крайне низкую выживаемость на ранних этапах развития.
Почему раков сложно разводить в неволе?
Разведение раков значительно сложнее выращивания рыбы. Как объясняет старший преподаватель кафедры ихтиологии и рыбоводства БГСХА Юрий Салтанов, это связано с биологическими особенностями вида. Если рыба может плавать во всей толще воды, то раки живут только на дне. Это ограничивает количество особей, которые могут ужиться на одной площади.
Кроме того, плодовитость раков невелика: одна самка дает всего несколько сотен икринок, в то время как форель — сотни тысяч. Ситуацию осложняет и "нервный" характер самок. В искусственных условиях или при любом стрессе они часто съедают собственное потомство. В естественной среде из-за долгого периода вынашивания (до 9 месяцев), грибков и паразитов гибнет около двух третей всей икры.
Mon, 19 Oct 2026 16:35:00 +0300