Организму нужны не сладости: определенные нутриенты стабилизируют эмоциональный фонСтремление "заедать" стрессовые ситуации обусловлено биологическими механизмами. В моменты резкого напряжения организм вырабатывает адреналин, а при длительном психоэмоциональном давлении — кортизол. Эти гормоны напрямую корректируют пищевое поведение, провоцируя сильную тягу к продуктам с высоким содержанием сахара, жира и калорий. Подобный рацион стимулирует центры удовольствия в мозге, вызывая кратковременный выброс дофамина.
Почему диета из фастфуда не помогает нервной системе
Эффект от употребления пиццы или сладостей в тяжелые периоды обманчив и быстро проходит. Как сообщает Газета.Ru со ссылкой на нутрициолога Карину Газетдинову, уже через пару часов после такого перекуса уровень бодрости снижается, уступая место апатии и чувству вины. Постоянная привычка глушить тревогу едой чревата развитием инсулинорезистентности, сбоями в работе пищеварения и формированием зависимости от ультраобработанных продуктов.
"Регулярное "заедание" стресса может приводить к хронической усталости и скачкам энергии, нарушению сна, повышению тревожности, набору веса, инсулинорезистентности, проблемам с пищеварением, формированию зависимости от сладкого и ультраобработанных продуктов", — предупредила Газетдинова.
Tue, 07 Jul 2026 16:37:00 +0300