Рынки против супермаркетов в Новосибирске: эксперимент с обычной корзиной вскрыл финансовую ловушкуНа фоне роста цен на продукты питания, который с начала года составил 2,2% по данным Росстата, потребители ищут способы сокращения расходов. Традиционное представление о том, что рынки дешевле супермаркетов, было проверено на примере Центрального рынка Новосибирска и ближайшего к нему магазина "Магнит" в ТЦ "Галерея".
Для анализа была сформирована корзина из 20 позиций, включающая "борщевой набор" (картофель, капуста, морковь, лук, свекла), ингредиенты для салата "Оливье", мясо, молочные продукты, бакалею и фрукты. Цены на рынке рассчитывались как среднее значение между предложениями разных продавцов; в магазине учитывалась средняя цена на полке.
В сегменте овощей рынок оказался дороже. Средняя стоимость помидоров составила 335 рублей за килограмм против 210 рублей в супермаркете. Картофель на рынке в среднем стоил 59 рублей, в то время как в магазине можно найти позиции от 32 до 90 рублей. Снижение цены наблюдалось только у уличных торговцев у входа на рынок, где базовые овощи предлагали по 45 рублей за килограмм.
Tue, 13 Oct 2026 06:30:00 +0300